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Restaurant Mirandus Lagos
Geniessen Sie
eine exquisite und ausgezeichnete Gourmetküche
im romantischen Ambiente mit einzigartigem
Ausblick. Lassen Sie die Augen über den Atlantik
schweifen und widmen Sie Ihre Sinnen den
Gaumenfreuden unseres Schweizer Küchenchefs
Damian Beck. Er wird Sie mit seiner leichten und
mediterranen aber auch zu gleichermaßen
hochwertigen und exklusiven Kochkunst verwöhnen.
Kreativ und ideenreich, fischreich und frisch
das steht für die liebevoll und dekorativ
zubereiteten Speisen im Restaurant Mirandus. Die
Gastgeberin im Service Katrin Leo und ihr Team,
sorgen mit ihrer charmanten und aufmerksamern
Art für Ihr Wohlergehen und lassen jeden Besuch
zu einem Erlebnis werden.
Die Liebe steckt bekanntlich im Detail – so
wählen Sie, ob Sie in einer sternenklaren Nacht
ein Feinschmeckerabendessen im portugiesischen
Mondschein geniessen möchten und dem Rauschen
des Meeres lauschen oder Sie das geschmackvoll
ausgestattete Interieur vorziehen, dass im
Kerzenlicht erstrahlt und jedes romantische Herz
höher schlagen lässt.
 Panorama
Bilder der Vivenda Miranda
Die Verlockungen des Küchenchefs liegen in dem
täglich wechselnden Degustationsmenus bestehend
auf 5 Gängen oder der vielfältigen á la carte
Auswahl, die von hausgemachten Nudelgerichten
wie z.B. Capeletti mit Quark-Spinatfüllung über
Fisch und Meeresfrüchte; wie
Seezungenfilet mit Lachsmoussefüllung auf
Gemüsebett in Vermouthsauce und Reis; oder
Fleisch und Geflügeln wie Lammfilet im
Kartoffelmantel mit Spinat und Madeirasauce
reichen.
Als Degustationsmenu empfiehlt der Küchenchef
beispielsweise:
- Leichter Entenstopfleber Flan mit weisser
Bohnen-Creme
Staudenselleriesuppe
- Taubenfisch auf Spinat mit Noilly Prat Sauce
- Kaninchenragout mit Majoran Sauce, Karotten
und Hirseflan
Oder
- Gemüse-Champignon-Pfanne an Sahnesauce mit
Hirseflan
- Birnenmousse mit Schokoladensauce
Als weitere Highlights des Hauses empfiehlt der
Küchenchef:
-“Unsere kulinarische Weltreise” - ein
besonderes kulinarisches Event, serviert in 12
Gängen ab 10 Gästen. (Reservierung erbeten).
-“Eventtisch kochen” mit Damian Beck. Der
Küchenchef kocht direkt am speziell dafür
ausgestatteten Tisch. Sie sehen und lernen die
Tricks vom Profi und geniessen anschliessend
seine Köstlichkeiten wie z.B. Garnelen im Wok.
Tischreservierung ab 4 Personen möglich.
-Traditioneller „Afternoon Tea“ im Restaurant
Mirandus.
Geniessen Sie besondere Tees und Kaffee,
köstliche Delikatessen und exklusive
hausgemachte Marmeladen und Kompotte. Einfach
ein stilvoll.
Restaurant Mirandus - Wir versprechen ein
besonderes Gourmet Erlebnis in bezaubernder
Atmosphäre. Seien Sie unser Gast.
Frühstück: 7.30 bis 10.30 Uhr
Mittagessen & Afternoon Tea: 12 bis 17Uhr
Abendessen: 19 bis 22:30Uhr
Reservierungen
bitte unter 282 763 222 oder
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