unter Schweizer Leitung
 

Chef Koch Damian Beck

Deutsch portugués
english francaise
Tervetuloa  

HOTEL-NEWS

Messe-News

DAS HOTEL

Standort

Zimmer

Restaurant Mirandus

Solar Mirandela

Arrangements

Honeymoon

Preise

Kontakt

Reservierung

Gästebuch

Aktivitäten

Galerie

A-Z

Presse

GOLF-ALGARVE

Golfplätze Algarve

Golf-Arrangements

WEBCAM

Wetter-Station

Wetter-Logbuch

MIETWAGEN

WELLNESS
   SPA SUITE

Spa Behandlungen

Ishi Kosmetik

PORTUGAL

Lagos

Gezeitentabelle

Strände

Portugal im Fernsehen

Wanderbericht

LINKS

STELLENMARKT



Restaurant Mirandus Lagos

Geniessen Sie eine exquisite und ausgezeichnete Gourmetküche im romantischen Ambiente mit einzigartigem Ausblick. Lassen Sie die Augen über den Atlantik schweifen und widmen Sie Ihre Sinnen den Gaumenfreuden unseres Schweizer Küchenchefs Damian Beck. Er wird Sie mit seiner leichten und mediterranen aber auch zu gleichermaßen hochwertigen und exklusiven Kochkunst verwöhnen. Kreativ und ideenreich, fischreich und frisch das steht für die liebevoll und dekorativ zubereiteten Speisen im Restaurant Mirandus. Die Gastgeberin im Service Katrin Leo und ihr Team, sorgen mit ihrer charmanten und aufmerksamern Art für Ihr Wohlergehen und lassen jeden Besuch zu einem Erlebnis werden.

Die Liebe steckt bekanntlich im Detail – so wählen Sie, ob Sie in einer sternenklaren Nacht ein Feinschmeckerabendessen im portugiesischen Mondschein geniessen möchten und dem Rauschen des Meeres lauschen oder Sie das geschmackvoll ausgestattete Interieur vorziehen, dass im Kerzenlicht erstrahlt und jedes romantische Herz höher schlagen lässt.

Panorama Bilder der Vivenda Miranda

Die Verlockungen des Küchenchefs liegen in dem täglich wechselnden Degustationsmenus bestehend auf 5 Gängen oder der vielfältigen á la carte Auswahl, die von hausgemachten Nudelgerichten wie z.B. Capeletti mit Quark-Spinatfüllung über Fisch und Meeresfrüchte; wie
Seezungenfilet mit Lachsmoussefüllung auf Gemüsebett in Vermouthsauce und Reis; oder Fleisch und Geflügeln wie Lammfilet im Kartoffelmantel mit Spinat und Madeirasauce reichen.

Als Degustationsmenu empfiehlt der Küchenchef beispielsweise:
- Leichter Entenstopfleber Flan mit weisser Bohnen-Creme
  Staudenselleriesuppe
- Taubenfisch auf Spinat mit Noilly Prat Sauce
- Kaninchenragout mit Majoran Sauce, Karotten und Hirseflan

Oder

- Gemüse-Champignon-Pfanne an Sahnesauce mit Hirseflan
- Birnenmousse mit Schokoladensauce

Als weitere Highlights des Hauses empfiehlt der Küchenchef:
-“Unsere kulinarische Weltreise” - ein besonderes kulinarisches Event, serviert in 12 Gängen ab 10 Gästen. (Reservierung erbeten).

-“Eventtisch kochen” mit Damian Beck. Der Küchenchef kocht direkt am speziell dafür ausgestatteten Tisch. Sie sehen und lernen die Tricks vom Profi und geniessen anschliessend seine Köstlichkeiten wie z.B. Garnelen im Wok.
Tischreservierung ab 4 Personen möglich.

-Traditioneller „Afternoon Tea“ im Restaurant Mirandus.
Geniessen Sie besondere Tees und Kaffee, köstliche Delikatessen und exklusive hausgemachte Marmeladen und Kompotte. Einfach ein stilvoll.

Restaurant Mirandus - Wir versprechen ein besonderes Gourmet Erlebnis in bezaubernder Atmosphäre. Seien Sie unser Gast.

Frühstück: 7.30 bis 10.30 Uhr
Mittagessen & Afternoon Tea: 12 bis 17Uhr
Abendessen: 19 bis 22:30Uhr

Reservierungen bitte unter 282 763 222 oder


Terrasse mit Ausblick
Restaurant Silvester Dekoration Lamm
Dessert
new years eve Lamm
Lamm
Silvester Dinner Lamm
Dessert new years eve
Restaurant Silvester Dekoration
Foto Liegewiese Dinner
Lamm Foto Liegewiese
Golf Algarve grosser Pool
Romantik Hotel Vivenda Miranda Porto de Mós CP:8600-282 Lagos Portugal Tel.: 00 351 282 763 222 Fax: 00 351 282 760 342 info@vivendamiranda.com
Sagres    Landhotel    Cascade-Resort

Webzähler